Nhìn chảo cá rán nát bươm, nhiều người lắc đầu chê cô nàng vụng, có người lại đồng cảm “mình cũng bị vậy”.
Cá rán là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nhất là chấm cá rán với nước mắm tỏi ớt, thấm đẫm vị cay cay, ngọt ngọt, thơm thơm thì chẳng còn gì bằng. Chẳng thế mà nhiều người luôn chọn cá rán làm món ăn cho gia đình bất kể mùa nào.
Cá rán quen thuộc là thế nhưng không phải ai cũng biết cách rán cá như thế nào cho vàng ươm, giòn ngon, lành lặn nguyên con. Bởi vậy, mới có chuyện mới đây có cô nàng có nickname N.A đã đăng bức ảnh cá rán nát như sinh tố, thịt đi đằng thịt, xương đi đằng xương của mình lên mạng xã hội. Thậm chí cô còn “cầu nguyện” hi vọng mẹ của người yêu dễ tính, để mình không cần lo về khoản nữ công gia chánh.
Chảo cá rán nát như hoa quả dầm của cô gái (Ảnh: N.A)
Sau khi cô nàng đăng bức ảnh lên mạng xã hội, dân cư mạng được phen cười vỡ bụng. Có nhiều người lên tiếng thẳng thừng chê cô gái quá vụng như:
– Em làm dâu mẹ anh không được rồi!
– Bạn nghĩ rán cá như xới cơm à?
– Món cháo cá à?
– Ôi chu đáo quá, người ăn không cần phải nhai hay xé ra nữa!
– Tôi không muốn làm mẹ chồng nữa, nhìn thấy mệt tâm
Rồi khoe khéo món cá rán mình làm:
Khoe khéo món cá rán vàng ươm, lành lặn và đẹp mắt (Ảnh: Thảo Đinh)
Ảnh: Út Thảo
Tuy nhiên cũng có nhiều người lên tiếng thông cảm với cô gái, bởi mình cũng chẳng kém gì.
Món cá nát chẳng kém gì tương (Ảnh: Phan Minh Tài)
Cô không hề “cô đơn”
Ảnh: Ngô Kim Trà
Họ còn mách rằng chỉ cần đổi sang chảo chống dính là được, lỗi tại cái chảo, không phải tại cô. Có người còn hài hước, “cứ về với đội của anh, còn cá rán để anh lo”.
Bên cạnh đó, nhiều người vui tính, rảnh rỗi còn thi nhau đặt tên cho món cá khiến dân mạng cười ngặt nghẽo.
– Cá rán vượt giông bão
– Cá rán ngàn miếng
– Món cá đập dập…
Đó là những lời bình luận vừa “hay ho” cho món cá “độc lạ” của cô gái này. Thực tế món cá rán cũng không phải khó làm, chỉ cần chảo tốt, căn chỉnh lửa hợp lý, thời gian lật cá chuẩn thì đảm bảo các chàng trai, cô gái có thể yên tâm với thành quả của mình. Còn sản phẩm trên đây của cô gái có thể chỉ là chẳng may “tại cái chảo” thôi mà.
Cách rán cá giòn, không dính chảo
1. Sau khi sơ chế và rửa sạch cá, bạn cần để cá ráo nước rồi mới cho vào rán. Nếu không, nước bám ở cá sẽ khiến dầu mỡ nổ, bắn ra ngoài khiến bạn bị bỏng. Cách nhanh nhất là dùng khăn giấy thấm khô nước ở cá. Cách này cũng giúp cá rán không bị sát chảo.
2. Trước khi cho cá vào rán, đun ấm dầu ăn sau đó bạn hãy thêm một thìa muối vào, khuấy đều để muối được tan hết trong dầu. Sau đó đun dầu nóng và cho cá vào chảo rán. Như vậy khi rán, cá sẽ không bị bắn dầu.
3. Lưu ý, không nên đậy vung hoặc đậy kín vung khi rán cá. Vì hơi nước sẽ tụ lại trên vung, rơi xuống chảo dầu, dầu sẽ bắn rất nhiều. Khi bạn mở vung, dầu bắn ra ngoài gây nguy hiểm. Hơn nữa, việc đậy vung sẽ khiến cá rán xong bớt giòn.
Theo Eva
