Không chỉ nổi tiếng là đất nước giàu có mà vương quốc Ả Rập Saudi còn khiến du khách choáng ngợp bởi nền ẩm thực rất đa dạng, nhiều món ăn rất hấp dẫn.
1.Shish tawook
Món này đơn giản chỉ là bánh mì trắng ăn kèm với thịt gà nướng, đặc biệt lớp nước sốt rưới lên thịt gà rất ngon, khi ăn kèm với hành tây, khoai tây, dưa chuột thì trở nên đậm đà, khó cưỡng lại được.
2.Kapsa
Kapsa là cơm gà truyền thống, điều khác biệt của món này so với các loại cơm gà khác trên thế giới là ở hương liệu ướp kèm. Khi nấu cơm, đầu bếp sẽ cho nghệ tây, quế, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu và lá quyệt quế vào để tăng hương vị.
3.Roz Bukhari
Người ta sẽ dùng loại gạo Bukhari có nguồn gốc Afghani để nấu riêng cho món Roz Bukhari. Càng tuyệt vời hơn khi món cơm chiên này được ăn kèm với sốt cà chua cay, salad tươi cắt nhỏ, khoai tây chiên và chắc chắn không thể thiếu một chiếc đùi gà nướng bên trên.
4.Mutabbaq
Mutabbaq có nguồn gốc từ nước Yemen, từ “mutabbaq” có nghĩa là “gấp lại”, chính xác đây là chiếc bánh được gấp lại từ nhiều lớp. Bên trong người ta sẽ cho các loại rau củ, đây là bữa ăn nhẹ tuyệt vời mà du khách có thể tìm thấy ở đường phố khi ghé thăm Jeddah.
5.Shawarma
Cách nướng thịt của món Shawarma rất quen thuộc, du khách có thể dễ dàng bắt gặp ở nhiều nước Trung Đông và Ả Rập Saudi. Món này còn có một cái tên gọi khác là kebab, thường được ăn kèm với bánh mì và là món sandwich được rất nhiều người ưa thích.
6.Falafel
Falafel có nguồn gốc từ Ai Cập nhưng rất được người Ả Rập yêu mến, nó được làm từ các loại đậu xay nhuyễn rồi trộn với gia vị sau đó đem chiên lên, người ta thường ăn kèm với bánh mì và một số rau củ.
7. Laban
Có thể nói rằng thức uống này hầu như bất kỳ ai cũng yêu thích, với cái nóng của vùng đất Trung Đông, chỉ cần được thưởng thức ly sữa chua mát lạnh, ngọt vị thế này thì còn gì tuyệt bằng.
8. Saleeg
Saleeg thoạt nhìn giống như cháo nhưng nó được nấu cùng với sữa nên có mùi thơm hơn rất nhiều và thường sẽ ăn kèm với một miếng thịt gà chiên hoặc nướng.
9. Maamul
Nhiều người rất thích bánh Maamul, những chiếc bánh nhỏ nhắn, tròn xinh bên trong là quả hồ trăn ngọt lịm, mềm tan. Theo như truyền thống, người ta sẽ thưởng thức trà bạc hà hoặc cà phê khi ăn cùng với bánh này.
10.Jereesh
Đây là một trong những món ăn ngon nhất của Ả Rập Saudi. Món này có hương vị rất phong phú của bột lúa mì trộn với thịt vụn, mọi người có thể ăn Jereesh vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Theo 24h
