Món thịt bò xào bông cải không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn rất giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm bông cải xào thịt bò
- Bông cải xanh 600 gr
- Thịt bò 350 gr
- Nước tương 1 muỗng canh
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng cà phê
- Gừng 1 củ
- Mè trắng 3 muỗng canh
Các bước làm bông cải xào thịt bò
- Trước tiên bạn đem bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ. đập dập rồi cắt sợi.
- Tiếp theo bạn lấy thịt bò rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Sau đó, ướp thịt bò với gừng, nước tương, hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào, xào sơ qua khoảng 3 phút, cho ra đĩa.
- Tiếp tục dùng chảo đó, cho bông cải xanh vào, xào chín. Cuối cùng, cho thịt bò vào, nêm muối, bột ngọt vào cho vừa ăn.
- Rang qua mè trắng cho thơm. Tắt bếp, rắc mè vào và cho món ăn ra đĩa là bạn và các thành viên trong gia đình có thể thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
