Từ những nguyên liệu quen thuộc là thịt bò, thịt heo, trứng và một số loại rau, gia vị, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon hấp dẫn cho bữa cơm tối của gia đình đó là là món thịt băm bọc trứng chiên
Nguyên liệu để làm món thịt băm bọc trứng chiên
- 130g thịt bò băm (hoặc thịt heo)
- 50g hành tây
- 4 quả trứng
- 4 thìa cafe bột mì
- Bột chiên xù
Phần nhân trộn với thịt bò:
- 1 quả trứng
- 5 thìa cafe bột chiên xù
- 1 thài cafe muối
Cách làm món thịt băm bọc trứng chiên
Bước 1. Cho 4 quả trứng vào luộc chín rồi bóc vỏ, lăn 4 quả trứng qua bột mì.
Bước 2. Cho hành tây đã thái nhỏ vào chảo xào với chút muối và tiêu cho chín rồi đổ ra tô.
Bước 3. Cho thịt bò, 1 quả trứng, bột chiên xù, muối, hạt tiêu và tô đựng hành tây.
Bước 4. Trộn cho phần hỗn hợp thịt này đồng nhất.
Bước 5. Lấy 1 lượng thịt vừa đủ, đặt quả trứng vào giữa rồi bọc kín thịt xung quanh quả trứng.
Bước 6. Lăn trứng qua phần bột chiên xù sao cho thịt chiên xù bọc kín trứng.
Bước 7. Đặt chảo sâu lòng đổ dầu ăn vào, đun sôi dầu ăn cho trứng vào chiên nhỏ lửa cho tới khi trứng chín vàng.
Bước 8. Gắp trứng ra rank cho ráo dầu.
Khi ăn cắt trứng thành từng miếng vừa phải là có thể thưởng thức được rồi. Món thịt băm bọc trứng chiên ăn nóng sẽ ngon hơn nhé! Bạn có thể chấm thịt băm bọc trứng chiên với tương ớt hoặc tương cà.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: board.miznet.daum
Theo: Afamily.vn
