Chỉ với một chút biến tấu, bạn đã thay món đậu rán thông thường thành một món ăn ‘đặc sản’ mang hương vị xứ Kim Chi: đậu phụ rán rưới nước xốt vừng.
Nguyên liệu để làm món đậu phụ rán rưới nước xốt vừng kiểu Hàn Quốc
-
Đậu phụ
-
Vừng trắng rang
-
Hành lá
-
Nước xốt: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê tỏi băm, một muỗng cà phê đường, một muỗng dầu mè, một muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc.
Cách làm món đậu phụ rán rưới nước xốt vừng
– Cắt đậu phụ thành lát dày, thấm khô.
– Cho dầu vào chảo, sau đó cho đậu phụ, rán dưới lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng óng.
– Trộn tất cả các thành phần với nhau, đun nước sốt cho sôi, sau đó rưới lên đậu phụ. Rắc thêm mè trắng, hành lá và thưởng thức.
Theo VnExpress
