Vừa chất lượng, vừa ngon lại no bụng, đảm bảo mùi vị chẳng hề kém cạnh những cửa hàng bán thức ăn nhanh nổi tiếng.
Nguyên liệu
-200gr thịt bò xay nhuyễn
-2 lá xà lách rửa sạch, cắt để vừa với lát buger cơm
-2 lá tía tô – rửa sạch, loại bỏ gốc
-Củ cải trắng ngâm kiểu kim chi (có thể có hoặc không)
-Sốt mayonnaise
-Cơm gạo dẻo (gạo Hàn hoặc Nhật)
Gia vị vào cơm
-1 thìa cà phê mè rang
-1/4 thìa cà phê muối biển
-1/4 thì cà phê dầu mè
Nước sốt gia vị
-1 thìa canh dầu mè
-1/4 thìa nước tương đen
-1/2 thìa canh đường nâu
-1 thìa xì dầu
-1 thìa nước
-1/2 thìa rượu gạo
-1/4 thìa sốt sò điệp (có thể có hoặc không)
-1/8 thìacà phê tỏi băm nhỏ
-1/8 thìa dầu mè
-1 thìa cà phê bột bắp
-1 thìa nước
Dụng cụ: 2 khuôn làm bánh, màn bọc thực phẩm, giấy nến
Cách thực hiện
Trộn cơm nóng với nước phần gia vị đã chuẩn bị riêng.
Lót màn bọc thực phẩm vào khuôn, cho cơm vào ép chặt dày khoảng 2cm, để nguyên cơm trong khuôn trong 5 Trộn hết phần làm sốt gia vị vào nồi, đun sôi trên bếp, để nguội. Dùng một cây chổi nhỏ phết nước sốt lên lát cơm, nướng sơ cơm trên chảo nóng.
Xào sơ thịt bò với một chút gia vị, để riêng ra bát.
Lần lượt phết sốt mayonnaise lên trước, sốt gia vị lên trên, tiếp theo là lá tía tô, xà lách, thịt bò, củ cải trắng, cuối cùng là một lát cơm lên trên cùng. Gói buger vào trong giấy nến, ngon khi hơn khi hâm lại bằng lò vi sóng.
Theo 24h
