Panchan (반찬) hay còn được gọi là banchan, là những món ăn phụ được làm từ các loại rau củ đã tẩm ướp gia vị, sau đó đựng trong đĩa nhỏ và ăn kèm trong các bữa ăn của người Hàn Quốc. Không chỉ có mặt trong các bữa cơm gia đình, panchan cũng được phục vụ trong những nhà hàng thịt nướng hay một số nhà hàng sang trọng bên ngoài. Tuy nhiên, có bao giờ bạn bao giờ tò mò về công thức của các món Panchan không? Hay cùng mình khám phá nha!!!
Nguyên liệu
- Giá đỗ 300 gr
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Ớt bột 1/2 muỗng canh(Hàn Quốc)
- Tỏi băm 1/2 muỗng canh
- Hành lá 2 nhánh
- Dầu mè 1 muỗng canh
Cách làm
Bước 1: Đun nước sôi sau đó cho một ít muối.
Bước 2: Cho giá đỗ vào nồi chần sơ qua trong khoảng 30 giây thì vớt ra để ráo nhé!
Bước 3: Cho Muối + Tỏi băm+ Hành lá thái sẳn + Dầu mè + Ớt bột vào chung với giá đỗ. Bây giờ thì bắt đầu trộn nào!
Món này quá đơn giản phải không nào? Các bạn nhớ ủng hộ và đón xem những món ăn tiếp theo của mình nhé! Chúc các bọn thành công!
