Món bánh gạo tteokbokki chiên xúc xích có cách làm đơn giản nhưng sẽ có ngay món bánh gạo thơm ngon hấp dẫn tới không ngờ.
Nguyên liệu
- 12 cái bánh gạo tteokbokki
- 12 cái xúc xích
- Một ít dầu thực vật
- Một ít xốt mù tạt vàng (nếu thích)
- 4 cây xiên tre
- Gia vị cho xốt ăn kèm:
- 3 muỗng canh nước xốt cà chua
- 3 muỗng canh siro gạo Hàn Quốc
- 1 muỗng canh tương ớt Gochujang Hàn Quốc
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê nước tương
- Một ít hạt tiêu
Cách làm bánh gạo tteokbokki chiên xúc xích
Bước 1
Dùng dao khứa các đường chéo trên cây xúc xích. Tiếp đó đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì cho xúc xích vào luộc đến khi các đường khứa hơi mở ra là được.
Bước 2
Trộn đều các gia vị cho xốt ăn kèm vào một bát nhỏ.
Bước 3
Xiên xen kẽ bánh gạo và xúc xích vào que tre. Nếu bạn sử dụng bánh gạo khô thì nên ngâm bánh ở nước ấm cho mềm rồi mới xiên.
Bước 4
Làm nóng một ít dầu trong chảo. Dầu nóng, cho các xiên vào áp chảo cho đến khi bánh tteokbokki chín thì lấy ra. Bạn nên trở mặt các xiên thường xuyên để tránh bị cháy.
Cho bánh gạo ra đĩa, ăn kèm cùng nước xốt đã chuẩn bị. Khi ăn chấm kèm với mù tạt rất hấp dẫn.
Nguồn: wtable.net
Theo: Afamily.vn
