Một bữa sáng dễ làm, ngon miệng nhưng lại có vị mới lạ. Món Mì Ý nướng thịt xông khói rất đáng để bạn thử nghiệm.
Nguyên liệu
- 300g mì pasta
- 120g thịt xông khói
- 3 quả trứng
- 100g kem tươi (whipping cream)
- 10g muối
- Một ít bột phô mai
- Dầu ăn
- Hạt tiêu
Cách làm món mì Ý nướng thịt xông khói
Bước 1
Đun sôi một nồi nước với 10g muối, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra xả với nước lạnh cho tơi mì. Để ráo mì.
Bước 2
Thịt xông khói thái nhỏ, đun nóng một ít dầu ăn trong chảo rồi thêm thịt xông khói vào đảo cho chín tới rồi trút ra bát.
Bước 3
Đổ mì vào tô, đập trứng vào sau đó thêm kem tươi và 70g bột phô mai, 3g muối, thịt xông khói và chút hạt tiêu đen vào trộn đều.
Bước 4
Dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên khuôn nướng muffin, cho mì đã trộn vào khuôn, rắc chút bột phô mai lên trên. Cho khay mì vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 15-20 phút là được. Lấy khay mì ra và tách lấy từng chiếc mì nướng ra đĩa.
Thay vì làm mì Ý theo kiểu truyền thống hãy sáng tạo một chút nha bạn sẽ có ngay một món mì ngon để đãi cả nhà rồi.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: DGC
Theo: Afamily.vn
