Ngày nay với một chút kỹ thuật, một chút tinh tế, đĩa cơm chiên có thể thực sự là một món chính hoặc món ăn bổ dưỡng vừa ngon miệng lại vừa hấp dẫn, đơn giản, dễ làm.
Đĩa cơm chiên đậu hũ: Cơm nấu bằng loại gạo hạt dài, vừa nước. Để cơm thật nguội sau đó cho vào chảo dầu chiên kỹ cho cơm thật săn giòn sau đó cho một số gia vị, rồi cho đậu hũ đã chiên sẵn vào cùng với đậu hà lan, cà rốt, hành hoa…bạn đã có tô cơm rang ngon tuyệt.
Đĩa cơm chiên tôm: Món cơm chiên tôm này là tốt nhất nếu bạn sử dụng gạo cũ. Nấu cơm chín và trải ra trong một lớp duy nhất trên tấm nướng để nguội hoàn toàn. Sau đó làm lạnh qua đêm để cơm nó mất đi độ ẩm sau đó mới đem chiên.
Cơm chiên gà: Món cơm rang ngon tuyệt và đẹp mắt này thực sự lại có công thức được sinh ra từ các loại rau thừa. Nó đẹp, ngon và bổ dưỡng. Đối với một lựa chọn ăn chay, có thể thay thế đậu phụ cho gà.
Đĩa cơm chiên heo cổ điển: Tại sao đi ra ngoài một nhà hàng khi bạn có thể làm món ăn đơn giản mà rất được yêu thích này ở nhà? Cơm rang thịt heo bao gồm giá đỗ tươi, thịt heo chiên, cà rốt thái hạt lựu và một chút hành mùi. Đây là một món ăn lành mạnh và tốt cho sức khỏe.
Đĩa cơm chiên với nước tương ngọt: Là một món ăn tương tự món ăn Mexico, chỉ đơn giản là cơm để nguội, chiên kỹ, giòn với nước tương ngọt và một chút hành mùi, nhưng món cơm chiên với nước tương ngọt này mang đến một cái nhìn hoàn toàn mới về những tác phẩm kinh điển kiểu Mexico này.
Cơm chiên đậu Hà Lan: Món cơm chiên đơn giản dễ dàng này được làm đầy với thịt lợn nạc, rau tươi, và cơm thừa và làm cho một bữa ăn một món ăn tuyệt vời cho những buổi tối bận rộn.
Cơm chiên heo: Cơm chiên heo nhanh chóng và dễ dàng là một món ăn một món ăn nhanh mà cả gia đình sẽ yêu thích. Thịt lợn rất mềm và chúng tôi yêu thích hương vị chua ngọt của nước sốt.
Cơm chiên với hạt điều và hạnh nhân: Xắt hạnh nhân và hành tây để nấu cho nhanh và đẹp hơn. Bạn có thể thay hạt điều cho hạnh nhân. Món ăn thơm và rất bùi, mềm.
Đĩa cơm Chiên Dương Châu: Đây là món cơm chiên cổ điển của Trung Quốc theo truyền thống bao gồm tôm, giăm bông và trứng. Cắt ngò thành các nhánh nhỏ để trang trí cho đẹp mắt
Đĩa cơm chiên heo và Edamame: Món cơm rang này bao gồm tương ớt Thái Lan, rau mùi, và đậu phộng rang thêm vào làm món ăn càng thêm ngon miệng. Để có kết cấu và hương vị tốt nhất, hãy sử dụng cơm nguội, có độ ẩm ít hơn so với các loại ngũ cốc mới nấu chín.
Cơm chiên rau củ: Khi bạn định làm cơm rang với công thức này, hãy thêm hương vị bằng cách nấu cơm trong nước luộc rau thay cho nước lọc. Mặc dù là món ăn chay, nhưng hương vị rất tuyệt vời với các loại rau củ ngon ngọt như đậu hà lan, cà rốt, bí ngòi.
Cơm chiên Đông Nam Á: Món ăn này mang hương vị đích thực của cơm chiên châu Á với thịt lợn, ớt tươi xay, nước mắm và tương ngọt. Trang trí với các loại rau củ như ớt ngọt, súp lơ, hành hoa.
Đĩa cơm chiên cầu vồng: Để giữ cho các kết cấu của cơm trong món ăn đã hoàn thành, rửa sạch gạo nấu chín để nguội và làm cơm thật khô trước khi cho vào chảo dầu để rang. Cơm được chiên với thịt gà, thịt lợn hoặc tôm cùng các loại rau củ nhiều màu sắc cho thật đẹp mắt.
Cơm chiên và trứng chiên: Cơm chiên có kết cấu tốt nhất khi chuẩn bị với cơm nguội, và thật lý tưởng và có thể tận dụng thức ăn thừa. Những viên đậu xanh thái lát nhỏ xíu thêm những đốm màu sắc và trứng càng làm cho cơm thêm săn và có vị ngọt béo.
Cơm chiên gà và bông cải xanh: Món gà và cơm là những bữa ăn gia đình phổ biến. Nếu còn cơm và thịt gà thừa hãy làm món cơm chiên gà vừa ngon miệng vừa đổi khẩu vị. Bông cải xanh càng làm hương vị của món ăn thêm độc đáo.
Đĩa cơm chiên rau cay: Hạt tiêu đỏ nghiền nát thêm một chút nhiệt cho biến thể không thịt này của món ăn yêu thích của người châu Á. Tôm là một sự lựa chọn không tồi nếu bạn không thích ăn chay. Thêm một số rau củ cho món ăn đỡ ngán. Bạn đã có đĩa cơm rang hoàn hảo.
Theo Hàn Ly/Dân Việt (kienthuc.net.vn)
