Bữa cơm nhà sẽ thêm phần hấp dẫn với món đậu hũ sốt nấm. Miếng đậu hũ trắng mềm mịn, rưới nước sốt thịt băm và nấm đậm đà.
Nguyên liệu
– Đậu hũ non: 200 gr
– Nấm hương: 50 gr
– Thịt nạc vai: 100 gr
– Hành lá: 2 nhánh
– Dầu hào.
Cách làm món đậu hũ sốt nấm hương
Bước 1:
Nấm hương ngâm nở băm nhỏ. Thịt rửa sạch, xay nhỏ. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
Phi hành mỡ cho nấm vào xào rồi cho thêm thịt xay xào cho chín, thêm chút nước, gia vị và dầu hào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho hành lá lên và tắt bếp.
Bước 3:
Đậu non cắt khoanh nhỏ xếp ra đĩa cho vào lò vi sóng quay cho nóng.
Bước 4:
Đổ nước sốt lên trên đĩa đậu phụ.
Tống Lê Tâm
Theo Ngôi sao
