Cháo yến mạch thịt bò

Món cháo yến mạch thịt bò vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ nấu, chỉ cần 20 phút là đã có món ăn sáng nóng hổi thơm ngon rồi.

[fvplayer id=”74″]

Video hướng dẫn cách chế biến món cháo yến mạch thịt bò

Mức độ: Dễ

Khẩu phần ăn: 4 người

Thời gian chế biến: 30 phút

Nguyên liệu

• Yến mạch 70g
• Thịt bò băm 100g
• Cà rốt 50g
• Bông cải xanh 50g
• Phô mai viên 4 viên
• Hành tỏi băm 2m
• Nước dùng 800 ml
• Rau nêm: Hành lá, ngò rí
• Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu olive, hạt nêm Aji-ngon®
• Bột ngọt
• Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Cháo yến mạch thịt bò

Cách nấu món cháo yến mạch thịt bò

1. Sơ chế

– Cà rốt cắt hạt lựu 0.5cm. Bông cải xanh cắt nhỏ cỡ cà rốt. Phô mai viên cắt làm 8.

– Thịt bò xay ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hành tỏi băm, 1m dầu olive, 1M nước lạnh, để thấm.

2. Thực hiện

– Đun sôi 800ml nước dùng, cho cà rốt và bông cải vào nấu chín, cho yến mạch vào nấu mềm.

– Phi thơm 1m hành tỏi băm với dầu olive, xào thịt bò vừa chín, đổ vào nồi cháo yến mạch, nêm 1/2m muối, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®. Tắt lửa, cho hành ngò và tiêu vào.

3. Cách dùng

– Múc cháo yến mạch ra bát, thêm viên phô mai, dùng nóng.

Lưu ý khi nấu món cháo yến mạch thịt bò

–  Yến mạch nấu rất nhanh chín nên nấu chín các nguyên liệu khác rồi mới cho yến mạch vào nấu.

– Ướp thịt bò với nước đá lạnh để thịt tơi mềm và dễ thấm vị
Theo: MNMN