Tận dụng mỳ tôm với hương vị đậm đà, bạn có thể làm thành món gà chiên độc lạ, không đâu có bán.
Nguyên liệu
– Thịt gà 300 gr
– Mỳ gói 2-3 gói
– Bột chiên giòn, trứng gà
– Tương ớt.
Cách làm món mỳ tôm bọc gà chiên giòn
– Thịt gà chọn phần ức có nhiều thịt, rửa sạch cắt miếng vừa. Ướp thịt gà với 1 thìa cà phê đường, ít hạt nêm hoặc bột ngọt, 1-2 thìa cà phê dầu hào, ít nước mắm, tiêu, hành băm trộn đều.
– Mỳ gói đập nhỏ.
– Bột chiên giòn cho ra tô thêm 1 quả trứng gà, thêm ít nước quậy đều hơi sệt là được.
– Cho thịt gà vào tô bột rồi lấy ra lăn với mỳ, làm lần lượt cho đến hết rồi đem chiên vàng trong dầu.
– Lưu ý cho ít mỳ ra ngoài khi nào lăn hết thì cho thêm, cho hết ra ngoài dính bột sẽ bị ướt khó bám vào gà.
– Ăn nóng sẽ giòn ngon hơn chấm cùng tương ớt và sốt.
Ngô Tuyết Phượng
Theo Ngôi sao
