Tôm là nguyên liệu dễ chế biến, có thể hấp, luộc, rang, chiên và kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
Tôm sốt me
Nguyên liệu:
- 500 gr tôm tươi
- 2 thìa nước cốt me
- 2 thìa đường
- 1 thìa nước mắm
- 1/2 củ tỏi,1 củ hành khô
- 1 ít hành lá
- Dầu mè.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Tôm xóc tỏi
Nguyên liệu:
- 500 gr tôm tươi
- 2 củ tỏi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt, tiêu.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Tôm chiên sả
Nguyên liệu:
- 400 gr tôm sú tươi
- 4 củ sả
- Gia vị: dầu ăn, muối, dầu điều.
- Lá mơ, chanh ớt ăn kèm.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Tôm sốt tỏi chua
Nguyên liệu:
- 20 con tôm to
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Muối, hạt tiêu
* Nước sốt
- 3 muỗng canh tương ớt Thái
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh đường
- Chút muối.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Tôm rang trứng muối
Nguyên liệu:
- 300 gr tôm tươi
- 4 quả trứng vịt muối
- 1 củ hành tây
- Gia vị, đường, hạt tiêu.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Tôm bọc dừa chiên xù
Nguyên liệu:
- 8 con tôm to
- 1/4 bát con bột mỳ
- 1 quả trứng
- 1/2 bát con dừa vụn
- 1/2 bát con vụn bánh mỳ
- 1/4 cốc mayonnaise
- 1/2 thìa nhỏ vỏ chanh bào mịn
- 1 nhánh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước chanh.
Cách làm: Xem chi tiết tại đây
Theo Ngôi sao
