Món cá hấp làm rất nhanh mà ăn lại ngon không lo nhiều dầu mỡ.
Nguyên liệu
- 1 con cá khoảng 500g đã làm sạch
- 50g gừng
- 30g hành
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa cafe dầu thực vật
- Hạt tiêu
Cách làm
Bước 1: Cá đã làm sạch dùng giấy ăn thấm khô sau đó khía chéo thân cá để khi hấp nhanh hơn. Bạn có thể chọn cá da trơn hoặc cá sông có đánh vảy.
Bước 2: Gừng thái sợi, phần đầu hành cắt khúc, phần dọc hành cắt nhỏ.
Bước 3: Xếp 1 lượt gừng và gốc hành xuống khay hấp cá sau đó đặt cá lên trên rồi rắc thêm một lượt gừng, hành nữa.
Bước 4: Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước sau đó cho cá vào hấp khoảng 20 phút là cá chín.
Bước 5: Rưới nước mắm lên khắp thân cá sau đó rắc hành thái nhỏ và ớt thái lát lên trên, rưới thêm chút dầu thực vật đã đun nóng là được.
Món cá hấp làm kiểu này rất nhanh mà ăn cũng ngon. Bạn có thể thêm món ăn này vào mâm cơm ngày tất niên của gia đình nhé! Ai ăn cũng sẽ trầm trồ khen ngon đấy!
Nguồn: Douguo
Theo: Afamily.vn
