Nếu đã ngán những món ăn dầu mỡ bạn hãy làm ngay bát canh giá đỗ kim chi giải ngấy thôi.
Nguyên liệu
– 8 cốc nước
– 6-7 cá cơm khô to
– 1-2 miếng tảo biển khô
– Khoảng 200g giá đỗ
– 2 chén kim chi chua, cắt lát
– 4 muỗng canh nước ép kim chi
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 1- 1/ 2 muỗng canh nước sốt cá cơm Hàn Quốc
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
– Hành lá xắt nhỏ để trang trí
Cách làm
– Cho cá cơm và tảo biển vào nước trong nồi canh và đun sôi. Để lửa thấp và đun trong 10 phút. Bỏ cá cơm và tảo biển vào
– Cho kim chi, nước ép kim chi, giá đỗ vào nồi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa ở nhiệt độ thấp.
– Thêm tỏi và nước sốt cá cơm. Nêm muối và hạt tiêu nếu cần.
– Cuối cùng rắc hành lá. Ăn với cơm khi canh còn nóng.
Bạn có thể thêm chút ớt nếu như muốn ăn cay.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Huyền – Theo Beyondkimchee
Theo Em đẹp
