Vào những ngày mưa, các món ăn có vị mặn mặn luôn được các chị em lưu tâm chế biến. Dưới đây là công thức nấu món ngon sườn ram mặn hấp dẫn.
Chuẩn bị:
– Sườn
– Gia vị: Tỏi, gừng, rượu trắng, nước tương, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách nấu món ngon sườn ram mặn:
– Để sườn mềm và thấm dễ hơn, bạn nên hầm sườn trước đó. Sau đó để ráo nước.
– Trong lúc đợi sườn ráo nước, bạn chuẩn bị các nguyên liệu để làm nước sốt gồm gừng, tỏi đập nhỏ, pha với một ít nước tương, rượu trắng, nước trong và gia vị.
– Chuẩn bị chảo dầu, cho dầu nóng và phi thơm tỏi và gừng. Sau đó cho sườn vào đảo đều tay khoảng chừng 1 phút, rồi cho hỗn hợp nước sốt vừa tạo vào đun chung khoảng 30 đến 40 phút.
– Khi thấy nước gần rút, bạn cho thêm một muỗng đường vào đảo đều, lưu ý phải đảo đều tay như vậy thịt mới không bị cháy xém.
– Sau đó, tắt bếp nữa là xong rồi, cho ra đĩa và cho một ít mè trắng rang lên cho đẹp mắt và bắt đầu thưởng thức thôi.
Thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần vài ba nguyên liệu và một thời trang chút đỉnh, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình rồi. Chúc mọi người thành công!
