Miếng bánh táo giòn, thơm mùi bột quế, chua chua ngọt ngọt ăn cùng kem thật là ngon mê ly.
Nguyên liệu
– 8 trái táo
– 225 g bơ ở nhiệt độ phòng
– 100 g bột mỳ đa dụng
– 175 g đường nâu
– 1 thìa nhỏ bột quế
– 1 thìa nhỏ bột gừng
– 1 thìa canh nước cốt chanh
– Vỏ cam và vỏ chanh, muối.
Cách làm
– Táo gọt vỏ, bỏ hột, rửa sạch, để ráo
– Cho bơ, bột mì, đường, muối vào âu và trộn đều.
– Xếp táo vào đĩa chống nóng hay cái khuôn làm bánh. Rắc bột quế và bột gừng vào, cùng với nước cốt chanh. Bào chút vỏ chanh và vỏ cam rắc lên táo.
– Cho hỗn hợp bột và bơ lên trên đĩa táo.
– Cho vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 35 – 40 phút. Đem ra để nguội.
– Ăn bánh táo kèm với kem là tuyệt nhất.
Diệu Kim
