Thay vì làm món lòng gà xào giá hay dứa quen thuộc, bạn hãy đổi vị cho gia đình bằng món lòng gà xào đu đủ.
Nguyên liệu:
– Đu đủ xanh (hoặc ương): 1/2 quả
– Lòng gà: 2 bộ
Cách làm:
Bước 1: Lòng gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Đu đủ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt lát mỏng.
Bước 3: Phi thơm hành cho lòng gà vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn cùng chút nước. Khi lòng gà chín bạn cho đu đủ vào xào. Đu đủ chín tới rắc chút hạt tiêu vào cho thơm rồi tắt bếp.
Tống Lê Tâm
Theo: Ngôi sao
