Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã chế biến xong món gỏi tôm chua cho bữa cơm gia đình bớt ngấy.
Nguyên liệu
- 200 gr tôm không vỏ
-
1 bó miến nhỏ
-
2 nhánh ngò
-
1 nhánh hành lá
-
7 trái cà chua bi
-
1 trái ớt sừng
-
vài lát chanh thái mỏng
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1,5 muỗng canh nước cốt chanh
- 1,5 muỗng canh đường
-
1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng canh ớt tỏi băm
Cách làm:
Hành lá, ngò thái khúc, cà chua cắt đôi, ớt sừng thái lát.
Tôm rửa sạch, khúa sống lưng.
Nấu nước sôi cùng chút muối + sả đập dập và 1 muỗng canh nước mắm rồi cho tôm vào luộc chín (5-6 phút) vớt tôm ra tô. Sau đó cho miến vào luộc 2 phút ( chú ý miến vừa mềm) là đổ ra rổ để ráo.
Pha 2 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh đường +1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh ớt tỏi băm trộn đều trong 1 cái chén.
Miến cắt khúc cho vào cái âu cùng với
Theo Em đẹp
