Món canh bí đỏ thịt viên dễ làm, bổ dưỡng lại chế biến rất nhanh, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Nguyên liệu
– 200 gr bí đỏ
– 100 gr thịt băm
– Ngò gai, rau om, tiêu
– Gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm )
Cách làm
– Bước 1: Thịt băm ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều rồi vo thành từng viên nhỏ.
– Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Ngò cắt nhỏ.
– Bước 3: Đun nồi nước sôi, cho thịt và bí vào, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt. Để lửa nhỏ vừa nấu khi bí mềm thì nêm lại vừa miệng thêm ít nước mắm vào rồi tắt bếp. Cho ra tô thêm rau nêm, tiêu là hoàn thành.
Chang Chép
Theo: Ngôi sao
