Tưởng chừng đơn giản nhưng chính những mẹo này giúp bạn nấu ăn thành công hơn rất nhiều.
Muốn giữ trứng tươi lâu, bạn hãy bôi ít dầu thực vật lên xung quanh quả trứng rồi đặt vào khay giấy, sau đó cất vào tủ lạnh.
Để bóc vỏ trứng nhanh và dễ hơn, hãy đập dập vỏ rồi ngâm trong nước lạnh một lát trước khi bóc.
Nếu chỉ mới sử dụng vài giọt chanh thì bạn không nên vứt bỏ quả chanh, rất lãng phí. Bạn có thể dùng tăm đâm lên chanh vài lỗ rồi dán băng dính vào các lỗ, đặt chanh vào tủ lạnh cho thơm.
Nếu bim bim bị ẩm, không còn giòn, bạn không nên vứt đi. Hãy cho bim bim lên một đĩa có lót giấy thấm dầu rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây, bim bim sẽ giòn tan như mới.
Bạn nên sử dụng một cái vòng tròn của nắp lọ nào đó, hoặc khuôn tròn cắt bánh quy to. Bạn cũng có thể thay thế bằng 1 vòng tròn cắt ra tử củ hành tây. Đập trứng vào giữa vòng tròn, ốp chín mà trứng không bị chảy ra ngoài.
Sử dụng ghim kẹp để cố định chai của bạn theo chiều ngang trong tủ lạnh.
Cắt giăm bông thành những lát mỏng rồi bọc cà chua trong đó, sau đó đặt tất cả lên bánh sandwich và kẹp lại. Bằng cách này, miếng cà chua sẽ không bị rơi khỏi bánh sandwich.
Đặt miếng cá nướng lên các lát chanh được đặt trên vỉ rồi nướng. Cá không bị cháy hay dính vỉ mà còn thơm ngon hơn.
Cho màng bọc vào ngăn mát tủ lạnh, màng bọc sẽ dễ lấy hơn và không bị dính vào nhau khi dùng.
Bạn có thể tận dụng những lọ kẹo nhỏ xíu để đựng gia vị, vừa dễ lấy lại nhỏ gọn.
Thừa nhiều thịt xông khói không ăn hết, bạn hãy cho chúng vào giấy nến rồi gói lại như trong hình, sau đó cho vào ngăn đá.
Rửa sạch và để ráo nước loại rau quả mình muốn bảo quản rồi cho vào túi nilon. Lúc buộc túi hãy để không khí căng phồng lên. Bằng cách này bạn sẽ giúp rau quả tươi xanh lâu hơn
Có thể sử dụng cốc hay bát gốm để mài dao nếu không có dụng cụ bằng cách úp ngược chiếc bát hoặc cốc rồi trượt lưỡi dao vào đáy nhiều lần để mài dao.
Đặt một chiếc khăn ăn ẩm dưới thớt khi thái, khiến nó không bị trượt.
Tạo một khoảng trống ở giữa đĩa, để thức ăn xung quanh khi cho chúng vào lò vi sóng quay. Cách này giúp thức ăn nóng đều.
Chúng ta thường sử dụng các lỗ trên thớt như tay cầm, nhưng đây là một cách khác để sử dụng chúng: lỗ này giúp phép bạn gạt các loại rau quả đã thái vào một cái bát mà khiến chúng không bị rơi lung tung ra ngoài.
Theo Eva
