Cách nướng này sẽ cho bạn móm thịt gà mềm, ngọt, thơm nức mũi.
Nguyên liệu:
– 4 cái đùi gà to
– 2 thìa canh nước tương
– 1 thìa nhỏ muối
– 1 thìa nhỏ ngũ vị hương
– 1 thìa canh bột hành
– 1 thìa nhỏ bột tỏi
– 1 thìa nhỏ dầu ăn
– 1 thìa canh rượu nấu ăn
– 1 thìa nhỏ dầu mè
– 1 thìa nhỏ đường.
Đùi gà cần ướp khoảng 2 tiếng trở lên để thấm đều gia vị.
Cách làm:
– Đùi gà rửa sạch với nước, muối, giấm rồi để ráo.
– Trộn tất cả gia vị và ướp gà. Nhớ ướp bên trong miếng da. Ướp khoảng 2 tiếng hoặc để qua đêm.
– Bật lò với nhiệt độ 190 độ C, nướng khoảng 45 phút hoặc đến khi gà chín.
– Ăn kèm với cơm cùng rau.
Diệu Kim
