Trời nóng mà được làm mát cơ thể bởi món chè khoai thơm ngọt mát lành thì còn gì tuyệt vời hơn phải không bạn?
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món chè khoai này:
- 90g khoai lang tím
- 150g sữa nguyên kem
- 35g bột báng
Chế biến:
Đun sôi một nồi nước, cho bột báng vào luộc cho đến khi bột báng chuyển màu trong suốt, trong khi luộc thỉnh thoảng đảo đều cho bột không bị dính. Khi bột báng chín thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
Khoai lang tím gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ rồi hấp chín.
Cho khoai lang, bột báng vào bát.
Thêm sữa tươi vào trộn đều là xong. Nếu thích ăn ngọt hơn có thể thêm đường hoặc mật ong.
Thành phẩm:
Chè khoai được làm theo kiểu này là một trong những món chè của mùa hè mà thực hiện khá nhanh đấy. Món chè có màu tím nhạt trông khá bắt mắt, khoai lang mềm bở ăn kèm với chút dẻo dai của bột báng lại càng ngon miệng. Khi ăn bạn có thể ướp lạnh hoặc thêm đá bào cũng đều rất tuyệt.
Chúc bạn thành công và có món chè khoai tím thật ngon cho mùa hè này nhé!
(Nguồn: meishij)
Theo: Afamily.vn
