Ninh gà nấu canh nước dùng vừa ngọt mà thịt lại thơm ngon đậm đà, có thể kết hợp được với nhiều loại rau củ để đổi vị cho cả nhà.
Canh gà nấu dứa và khổ qua
Vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân bằng mang đến cho món canh hương vị riêng và ngon miệng.
Nguyên liệu:
– 300 g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
– 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700 ml nước hầm xương gà hoặc nước lã
– Hạt nêm, muối, rau mùi.
Cách làm: Xem tại đây
Canh gà nấu su su
Su su non, nấu cùng với thịt gà và cà rốt cho bạn một món canh ngon ngọt và đẹp mắt.
Nguyên liệu:
– 100 g thịt gà (tùy thích có thể chọn thịt ức hoặc đùi)
– 1 củ su su, 1 củ cà rốt
– Muối, hạt nêm, nước mắm, hành mùi.
Cách làm: Xem tại đây
Canh gà nấu đậu phụ và rau củ
Bát canh nóng với vị ngọt từ nước dùng gà, thêm đậu phụ non beo béo, xen lẫn với cà rốt và hạt đậu Hà Lan.
Nguyên liệu:
– 1/2 hộp đậu phụ non
– 1-2 cái đùi gà
– 1 củ cà rốt
– 200 g hạt đậu Hà lan
– Muối, hạt tiêu, đường, vài nhánh hành lá.
Cách làm: Xem tại đây
Canh khoai nấu thịt gà băm
Bát canh khoai nấu thịt băm vừa đủ chất vừa tiết kiệm cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
– 3-4 cái đùi gà hoặc 300 g phi lê thịt gà
– 1 củ khoai lang
– 3 củ khoai sọ
– Muối, mùi tàu, hành lá, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Gà nấu rau quế
Khi dùng cùng bún, món ăn sẽ dậy mùi thơm của rau quế, sả và thịt gà ngọt.
Nguyên liệu:
– 1/2 con gà nhỏ hoặc 2-3 cái đùi gà
– 1 bó rau quế, càng nhiều càng thơm
– 1 thìa canh sả bằm
– 1 thìa nhỏ ớt bột
– Hành khô, tỏi, vài viên đường phèn nhỏ
– Muối, nước mắm, hạt tiêu
– Bún ăn kèm.
Cách làm: Xem tại đây
Canh bí nấu cổ cánh gà
Nếu bạn cảm thấy chán ngấy thịt vì mấy hôm tết ăn quá nhiều rồi thì hôm nay, hãy thử ‘cơm canh đạm bạc’ nhé! Món cơm chan canh bí nấu với cổ, cánh gà này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.
Nguyên liệu
– 500 g bí đao
– 200 g cổ, cánh gà
– 5 g gừng
– Nước mắm, muối, hành hoa.
Cách làm: Xem tại đây
Hạt Tiêu
