Ngọc kê xào bông hẹ là món ăn lạ miệng, hương vị hấp dẫn, thời gian chế biến cũng khá nhanh gọn.
Nguyên liệu:
– Ngọc kê: 300 gr
– Bông hẹ: 200 gr
– Hành tây: 1 củ
Cách làm:
– Ngọc kê rửa sạch, ướp với 1 thìa cà phê đường, ít bột ngọt, muối và ít nước mắm, hành tỏi băm, tiêu xay.
– Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây cắt múi cau.
– Cho ít dầu vào chảo, cho hành tỏi vào phi thơm.
– Cho ngọc kê vào xào với lửa nhỏ vừa, khi thấy ngọc kê chín cho bông hẹ, hành tây vào xào cùng thêm ít phút là được, tắt bếp cho ít tiêu xay.
Ngô Tuyết Phượng
Theo: Ngôi sao
