Món cuốn này đúng chuẩn Keto luôn, đủ chất mà rất dễ ăn, lại tiện mang đi làm cho bữa trưa nữa.
Nguyên liệu
- 10 con tôm
- 1 miếng thịt ức gà nhỏ
- 5 bẹ rau xà lách
- Vài cây hành lá
- Một ít lá bạc hà, giá đỗ
- 5 lá bánh tráng
Phần nước chấm: 15g nước mắm, 15g nước lọc, 7g đường, 7g nước cốt chanh, 1 thìa canh lạc (đậu phộng) giã nhỏ.
Cách làm:
Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi luộc chín. Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi thái sợi.
Giá đỗ cũng luộc qua rồi vớt ra để ráo nước. Hành lá rửa sạch thái khúc, rau xà lách cũng rửa sạch rồi thái sợi.
Làm mềm lá bánh tráng với nước sau đó trải lá bánh tráng ra thớt, thêm rau xà lách, hành lá, giá đỗ, thịt gà, tôm, lá bạc hà vào rồi cuốn lại như nem rán là xong.
Cho phần gia vị nước chấm vào bát hòa tan rồi cho lạc rang giã nhỏ vào là được. Khi ăn thì chấm bánh tráng cuốn với nước chấm đã pha.
Thành phẩm:
Bánh tráng cuốn tôm thịt là một món ăn ngon miệng, thanh mát, giàu dinh dưỡng mà ngay cả khi bạn đang muốn giảm cân thì bạn vẫn có thể ăn món này mà không hề bị tăng cân.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cuốn này nhé!
Theo Douguo/aFamily
