Để làm món vịt nướng nhanh và đơn giản thì bạn chỉ cần một chiếc nồi chiên không dầu và thử công thức dưới đây.
Nguyên liệu làm vịt nướng sốt sa tế:
-
1kg vịt cỏ
-
100ml – 150ml sốt sa tế
Cách làm vịt nướng sốt sa tế:
Vịt làm sạch, chà chanh và muối biển vào vịt để làm sạch, khử mùi hôi
Chặt vịt riêng các bộ phận
Ướp với sốt sa tế trong thời gian 4 giờ
Cho vịt vào nồi chiên không dầu chỉnh thời gian và nhiệt độ như sau:
+ Lần 1: 120 độ – 15p
+ Lần 2: 120 độ – 15p
+ Lần 3: 185 độ – 5p
+ Lần 4: 185 độ – 4p
Trước khi chỉnh nhiệt độ bạn nên đảo mặt của miếng thịt và quét thêm nước sốt để vịt chín đều và ngấm gia vị.
Chúc bạn thành công!
Hồng Diệp Phạm
Nguồn: Em đẹp
