Sát Tết nhiều việc bận rộn, bạn có thể làm nhanh các món ăn đơn giản, dành bụng cho những ngày Tết đầy ắp thịt cá.
Nguyên liệu:
– Thịt ba rọi: 400 gr
– Mắm ruốc hũ nhỏ: 120 gr
– Sả, ớt.
Cách làm:
– Thịt ba rọi rửa sạch với muối, cắt khúc vừa.
– Sả băm nhỏ.
– Cho ít dầu vào nồi, cho sả tỏi băm vào phi thơm.
– Cho thịt vào xào săn, cho mắm ruốc vào, thêm ít nước. Nêm gia vị, đường, bột ngọt.
– Kho đến khi thịt chín và nước còn sệt là được. Cho thêm ớt vào cho thơm.
Ngô Tuyết Phượng
Nguồn: Ngôi sao
