Bánh trứng chiên rau củ xốp mềm, lạ miệng, khi ăn chấm kèm một chút tương cà hay tương ớt đều rất hợp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 quả dưa chuột
– ½ củ cà rốt
– 4 quả trứng
– 100g bột mì
– 4g muối
– Một ít vừng đen, bột nêm vị gà
Cách làm bánh trứng rau củ cực ngon
– Bước 1: Cà rốt gọt vỏ bào sợi. Cưa chuột rửa sạch bào sợi như cà rốt.
– Bước 2: Đập trứng vào bát, thêm bột mì, muối, bột nêm vào trộn thành hỗn hợp mịn. Đổ dưa chuột và cà rốt vào trộn chung.
– Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ bột đã trộn vào láng đều mặt chảo, rắc chút vừng đen lên trên. Chiên ở lửa vừa hoặc nhỏ cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
