“Trăm hay không bằng tay quen thật sự đúng với khả năng nấu nướng của bạn Tiên”, nữ ca sĩ tự nhận xét.
Mùa dịch này, Tóc Tiên cho biết cô dành 90% ở nhà, chỉ ra ngoài lúc đi tập gym. Cũng vì không chạy show vào mùa dịch nên nữ ca sĩ có nhiều thời gian hơn để nấu ăn cho ông xã Hoàng Touliver. Mới đây, giọng ca Vũ điệu cồng chiêng tâm sự: “Trăm hay không bằng tay quen thật sự rất đúng với khả năng nấu nướng của bạn Tiên – từ một đứa bé không bao giờ nấu cơm, mãi tới khi gần 30 tuổi mới mê mẩn bếp núc”.
Cùng với đó, Tóc Tiên khoe món bít tết cô làm và cho biết mình từng thất bại nhiều lần trong quá khứ khi thực hiện món ăn này. Giờ cô đã có thể “tự tin 80% medium-rare”. “Medium rare” là mức thịt cân bằng sống chín, bên ngoài vàng nâu, bên trong đã ấm hoàn toàn, màu đỏ tươi ở giữa miếng thịt nhạt đi và phần hồng nhiều hơn. Muốn đạt ở mức này thịt cần nướng thịt trong 3 – 4 phút mỗi mặt, canh đều thời gian.
Tóc Tiên và ông xã chủ yếu ở nhà trong thời gian này.
Cô tự tay làm bít tết trong mùa dịch, khỏi cần ra ngoài.
Có nhiều cấp độ chín của thịt bò bít tết và cần canh thời gian để có độ chín hoàn hảo hay dựa trên sở thích của người thưởng thức. Trong đó gồm 6 mức độ chín như sau: Blue rare (Thịt chín 10%), Rare (Thịt chín 25%), Medium rare (Thịt chín 50%), Medium (Thịt chín 75%), Medium-well (Thịt chín 90%), Welldone (Thịt chín 100%).
Có thể thấy Tóc Tiên cũng rất kỹ lưỡng trong nấu nướng và luyện “tay nghề”, kỹ thuật nấu nướng để sao cho món ăn được ngon nhất không khác gì ngoài hàng. Bên cạnh đó cô cũng khoe làm cơm trộn Hàn Quốc hay còn tự tay làm món sinh tố cho bữa trưa.
Món cơm trộn nhiều màu sắc của Tóc Tiên, trong đó có trứng, cá, kim chi, các loại rau củ…
Sinh tố của Tóc Tiên tổng hợp từ chuối – táo – yến mạch – bơ đậu phộng – sữa – chà là.
Xem lại những món ngon Tóc Tiên từng nấu:
Tóc Tiên cho biết ngày bé cô siêu hậu đậu, đến giờ đã có thể nấu được những bữa cơm no đủ, giàu dinh dưỡng như thế này.
Nữ ca sĩ nhiều lần chia sẻ thành quả nấu nướng. Cô cho biết mình “hay bị than phiền mỗi lần nấu ăn vì ‘bày’ là chính, cũng vì cái tật xem ăn uống trên Instagram quá nhiều nên thích trình bày rõ ràng, sạch đẹp”.
Sườn non rim mặn là một trong những “món tủ” của Tóc Tiên.
Những bữa cơm do Tóc Tiên thực hiện có khi đơn giản với những món truyền thống như thịt rang cháy cạnh, cá kho, canh tôm chua, rau tần ô… có khi lại sang chảnh với cá hồi, bít tết mang phong cách Tây.
Cá hồi áp chảo ăn kèm bí ngòi và nấm hay cá hồi nướng sốt Teriyaki kèm bông cải xanh, cà rốt đều được cô thử áp dụng.
Nữ ca sĩ cũng rất chịu khó đổi món, tạo nên những thực đơn hấp dẫn hàng ngày.
Một bữa ăn mang phong cách Tây của cô nàng với bánh mì bơ tỏi, bít tết ăn kèm sốt tiêu nấm, rau củ quả nướng gia vị.
Cô dậy sớm nấu ăn sáng, tập làm bánh mì kiểu Pháp tại nhà. Thành quả đẹp khiến fan phải trầm trồ.
Một bữa sáng khác với bánh sandwich gồm 2 loại cá hồi hun khói và trứng.
Đôi khi cô đổi món với cơm chiên.
Hay phở bò.
Cô tự khen phở tái nạm gầu bắp bò viên của mình “ngon lắm”.
Tóc Tiên cũng ra tay làm bún riêu và chấm cho mình “9 điểm hương vị, 5 điểm trình bày”.
Món mì chiên nữ ca sĩ làm với “nhiều topping quá không thấy mì đâu”.
Bên cạnh đó, Tóc Tiên còn truyền cảm hứng cho nhiều bạn nữ với những thực đơn giảm cân lành mạnh. Cô cũng chuộng xu hướng poke – các loại topping nguồn gốc hải sản như cá hồi, cá ngừ hay tôm trộn cùng salad…
Một xu hướng khác được Tóc Tiên chăm chỉ áp dụng là hạt quinoa (diêm mạch). Cô dùng hạt quinoa để thay thế cơm trắng.
Món “quinoa lục sắc” đầy màu sắc của nữ ca sĩ.
Với tay nghề vào bếp thế này cũng là một lý do cô nàng khiến chàng “Phù thuỷ âm nhạc” tài năng mê mệt suốt những năm qua.
Nguồn: Eva
