Thay vì làm đậu phụ thịt băm quen thuộc, bạn có thể đổi vị bằng cách thêm Coca vào món ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 miếng đậu phụ
– 30g thịt băm
– 170ml Coca
– 30ml nước tương
– Một ít hành lá, ớt
– Một ít bột năng hòa nước lọc.
Cách làm đậu phụ om Coca
– Bước 1: Đậu phụ thái khối, hành lá và ớt rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên chín vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa.
– Bước 3: Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào đảo tơi. Thêm hành lá và ớt vào đảo chung sau đó thêm đậu phụ vào.
– Bước 4: Đổ Coca, nước tương vào nồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 5 phút. Cuối cùng cho 1 thìa nước bột năng vào đảo đều và tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
