Mì gói, xúc xích, trứng… chiên giòn như miếng cơm cháy, là món văn vặt thích hợp nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Nếu lỡ mua mì gói nhiều vào mùa dịch, ngoài cách sử dụng thông thường, bạn có thể biến tấu thành món ăn vặt khá thú vị như mì gói chiên giòn. Thành phần chính gồm mì gói, xúc xích, trứng và hành lá đều là những thứ thường có sẵn trong nhà. Dụng cụ làm bếp chỉ cần thêm chiếc máy xay sinh tố là ổn.
Đầu tiên, bạn xay mì nhưng không được xay nát mà hãy canh tới lúc thành vụn như mì gói dành cho trẻ em. Sau đó thêm xúc xích đã xay nát, trứng gà, gia vị và một ít hành lá. Trộn đều hỗn hợp đặc sánh này. Cuối cùng, bạn cho vào chảo chiên giòn. Ép mì thành miếng mỏng sát đáy nồi để vàng đều hai mặt là xong.
Thành phẩm trông giống cơm cháy. Khi ăn, mì giòn rụm nhai vui miệng, quyện với vị béo của trứng và xúc xích, trở thành món ăn vặt thích hợp nhâm nhi lúc xem phim. Bạn có thể thay xúc xích thành các loại đồ ăn khác như lạp xưởng, cá hộp… tùy sở thích. Lưu ý, nên chọn chiếc chảo chống dính tốt và canh lửa không quá lớn tránh mì bị cháy.
Vi Yến
Nguồn: Ngôi sao
