Thịt áp chảo mayonnaise LISA là món ăn có cách trình bày đẹp mắt, mang hương vị đậm đà, có sự hòa trộn của vị ngọt bùi của thịt và vị chua chua béo béo của xốt mayonnaise, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc dăm: 200g
- Xà lách: 1 cây
- Dưa leo: 1 trái
- Rau thơm các loại
- Tỏi băm, ngò rí
- Bơ đậu phộng, dầu ăn, tương ớt
- Que để xiên nướng
- Nước tương
- Xốt Mayonnaise (hoặc Xốt Mayonnaise )
Cách làm:
- Sơ chế
– Thịt thăn cắt miếng mỏng, dùng dao dần nhẹ, ướp với 1M xốt Mayonnaise LISA, 1m bơ đậu phộng, 2m nước tương LISA, 1m tỏi băm, để thấm 10 phút. Ghim thịt vào que tre.
– Xà lách, rau thơm, ngò rí rửa sạch. Dưa leo chẻ đôi theo chiều dọc, bỏ ruột, cắt que nhỏ.
– Trộn xốt: trộn đều 4M xốt Mayonnaise LISA với 2M tương ớt.
- Nướng thịt
– Đun nóng ít dầu trong chảo, cho que thịt vào nướng áp chảo đến khi chín vàng, thường xuyên trở thịt để thịt không bị cháy.
- Cách dùng
– Dùng lá xà lách cuộn thịt nướng với rau thơm và ngò rí, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA trộn tương ớt.
Mách nhỏ: Dần thịt để thịt mềm, dễ thấm gia vị và không bị dai khi nướng. Ướp thịt với bơ đậu phộng và xốt Mayonnaise LISA giúp thịt có mùi thơm mà không bị khô.
