Món cà pháo dầm chua ngọt có vị rất cân bằng, vừa ăn, lại dậy mùi tỏi và khi ăn cà giòn rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cà pháo dầm chua ngọt:
- Cà muối
- Tỏi, đường, nước cốt chanh, ớt, nước mắm ngon
Cách làm:
Pha 1 thìa nước mắm với 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, tỏi và ớt băm.
Cà bổ đôi.
Trộn hỗn hợp nước mắm ở bước 1 vào để 30 phút là ăn được.
Công thức làm món cà pháo dầm chua ngọt trên dùng cho món cà vừa chín tới, chưa bị chua. Nếu cà đã chua rồi bạn chỉ nên dùng vài giọt nước cốt chanh lấy mùi thơm thôi nhé! Món cà pháo dầm chua ngọt này có vị rất cân bằng, vừa ăn, lại dậy mùi tỏi và khi ăn cà giòn, không phải chấm thêm gì nữa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
