Món cua lột chiên bơ hợp khẩu vị cả gia đình mà lại rất dễ làm. Với nguyên liệu chính là cua, món ăn chứa khá nhiều chất khoáng, đặc biệt là canxi giúp phụ nữ ở tuổi trung niên hạn chế hiện tượng loãng xương.
[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/XRJw9vBc/cua-lot-chien-bo_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2018/02/cua-lot-chien-bo.jpg” width=”854″ height=”480″]
Tham khảo video hướng dẫn chế biến món cua lột chiên bơ
Nguyên liệu
– 3 con cua lớn
– 2 muỗng bột mì
– 2 trứng gà
– Tàu vị yểu, nước mắm, hành ta, tiêu, mỡ.
Hướng dẫn cách chế biến món cua lột chiên bơ ngon tuyệt
Cách làm
- Cua mua về rửa sạch, gỡ bỏ bọng đái để nguyên con (làm nhẹ tay, đế gãy càng coi không đẹp).
- Để lên rổ cho ráo nước, bột mì nhồi với trứng gà đánh nôi đều, cho hơi đặc một chút, cho tàu vị yểu, nước mắm ngon, hành ta thái mỏng, tiêu vào trộn đều.
- Bắc chảo lên bêp, mỡ cho khá nhiều một chút, mỡ thật sôi lấy từng con nhúng vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.
Món cua lột chiên bơ này dùng với xa lách trộn dầu giấm với cà chua hay là nước sốt trứng gà đánh với dầu giấm.
Chúc các bạn thành công!
