Tôm nướng có màu đỏ rực đẹp mắt, thơm mùi tỏi và hương vị đậm đà sẽ là món ăn khoái khẩu cho cả nhà bạn.
Nguyên liệu:
– 20 con tôm sú hoặc tôm dảo to nguyên con.
– 1 củ tỏi ta.
– 400ml dầu ăn.
– 20 que tre
– Giấy bạc.
– Muối, tiêu.
Cách làm:
– Tôm rửa sạch. Ướp tôm với 1 thìa cafe muối, 1/2 lượng tỏi và 200ml dầu ăn. Để cho ngấm trong 15 phút.
– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm cho nhuyễn.
– Cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phần dầu ăn còn lại, cho thêm hạt tiêu và trộn đều làm sốt tỏi.
– Trải giấy bạc lên khay nướng. Dùng que xiên từ dưới đuôi tôm lên phần đầu tôm.
– Dùng chổi quét đều sốt tỏi lên đều lên 2 mặt tôm.
– Làm nóng lò, cho tôm vào nướng 190 độ trong 10 phút.
– Tôm nướng chín dùng nóng với muối tiêu và chanh.
(Theo Youtube)
