Thưởng thức món súp thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng vào bữa sáng thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 160g thịt bò nạc
– 200g ngô ngọt (băm nhỏ); 750ml nước; 1 quả trứng gà; 20g hành tây, xắt nhỏ
– Gia vị để ướp thịt bò: 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 1.5g bột bắp; 5ml dầu ăn
– Hỗn hợp làm sánh súp: 15g bột bắp; 20ml nước
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò thái nhỏ; ướp với các vị muối, tiêu, bột bắp và dầu ăn trong 10 phút.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho thịt bò vào, nấu liu riu cho thịt bò mềm. Lưu ý, nếu nước cạn thì thêm nước cho phù hợp nhé!
Bước 3: Sau đó thêm ngô ngọt, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nêm nếm muối cho vừa miệng.
Bước 4: Sau đó đổ hỗn hợp nước hòa bột năng vào rồi khuấy liên tục trong 2 phút.
Thêm hành lá rồi tắt bếp và thưởng thức súp thịt bò!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm súp thịt bò!
