Thăn heo chiên giòn

Thăn heo được tẩm bột rồi chiên vàng ươm, giòn rụm. Khi cắn nghe rộp rộp vô cùng kích thích vị giác. Món này bé mê mà bố cũng không thể nào chê được nhé các mẹ.

[fvplayer id=”45″]

NGUYÊN LIỆU

• Thịt thăn heo 200g
• Tỏi băm, sả băm mỗi loại 1m
• Mè rang 1M
• Sả cắt lát 2M
• Húng lủi, nước cốt chanh, ớt bột paprika, dầu ăn
• ĂN KÈM: cơm, dưa leo, cà chua bi, rau mầm
• Xốt Mayonnaise
• Gia vị nêm sẵn Bột tẩm khô chiên giòn

1. SƠ CHẾ:

– Thăn heo thái miếng mỏng 2-3 ly, ướp với tỏi băm, sả băm, 1m nước cốt chanh, 1/2m ớt bột paprika.

2. THỰC HIỆN:

– Chiên: Đun nóng dầu ăn, chiên vài lá húng lủi, sả cắt lát rồi vớt ra. Tẩm thịt qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào dầu, chiên chín vàng giòn.

– Làm xốt chấm: 3M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2M nước cốt chanh, 1/3m ớt bột paprika.

3. CÁCH DÙNG:

– Bày thịt chiên ra dĩa cùng với sả cắt lát chiên, rau mầm, dưa leo, cà chua bi, khi ăn chấm với xốt mayonnaise pha.

– Ướp thịt với nước cốt chanh giúp tăng hương vị cho món ăn.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày