Cách làm tôm tẩm bột chiên xù rất đơn giản, chị em hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
– 6 con tôm sú tươi
– 20g bột chiên xù
– 5g muối; 5g hạt tiêu bột; 50g bột chiên giòn; 1 quả trứng
Cách làm:
Bước 1: Tôm bóc vỏ, để lại đuôi. Rửa sạch. Dùng khăn thấm khô.
Bước 2: Rạch phần lưng tôm dọc theo thân tôm. Rạch nhẹ để tôm không bị đứt ra, nhẹ nhàng ấn dẹt phần thân tôm xuống.
Bước 3: Ướp tôm với muối và hạt tiêu.
Bước 4: Sau đó nhúng tôm vào bát trứng, rồi lăn tôm vào bát bột chiên giòn. Lại nhúng tôm vào bát trứng một lần nữa và lăn qua bát bột chiên xù.
Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho tôm vào chiên cho đến khi chín!
Cho tôm ra giấy thấm dầu, rồi cho ra đĩa và thưởng thức. Món tôm tẩm bột chiên xù với tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm tẩm bột chiên xù!
