Thực đơn giảm cân mà tốt cho sức khỏe thì chắc chắn bạn đừng bỏ qua món salad trái cây này. Với công thức dưới đây bạn sẽ có 1 bát salad to đùng nhưng chỉ chứa khoảng 261 calo thôi. Chắc chắn bạn sẽ ăn no bụng mà không cần phải nghĩ nhiều về vấn đề cân nặng.
Nguyên liệu cho món salad này:
- 450g cà chua
- 1 quả dưa chuột to
- 3 củ hành tím nhỏ hoặc ½ củ hành tây tím
- 2 quả bơ
- 30ml dầu oliu hoặc dầu hướng dương
- 30ml nước cốt chanh (nước cốt 1 quả chanh)
- Một ít rau mùi
- Một ít muối, hạt tiêu
Thành phần dinh dưỡng trong công thức salad trái cây trên đây chỉ chứa khoảng 261 calo. Công thức chỉ chứa khoảng 22g chất béo, 5g đường, 3g protein. Ngoài ra lương vitamin và khoáng chất lại tương đối dồi dào: 596mg Natri, 886mg Kali, 39mg Canxi, 1.1mg Sắt, 1240IU vitamin A, 31.8mg vitamin C.
Từ những thành phần dinh dưỡng trên, bạn hãy thường xuyên ăn món salad trái cây này để luôn có một vóc dáng đẹp và tươi trẻ nhé.
Cách làm:
Cà chua thái lát cho vào bát.
Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc rồi thái lát vừa ăn. Cho dưa chuột vào bát cà chua.
Hành tím thái lát vừa, đổ hành vào bát cà chua dưa chuột.
Quả bơ tách làm đôi sau đó gỡ hạt và vỏ ra, thái bơ thành khối vừa ăn. Cho bơ vào bát cà chua dưa chuột.
Rau mùi sơ chế sạch rồi thái nhỏ, cho rau mùi vào bát trái cây.
Đổ dầu oliu, nước cốt chanh, chút muối và hạt tiêu vào trộn đều là xong.
Tuy bơ có vị béo, nhưng đừng lo lắng. Chất béo không bão hòa đơn có trong trái bơ là chất béo tốt, không những không gây béo mà còn có thể giúp kiềm chế cơn đói.
Nghiên cứu của Trung tâm Y sinh học của Anh chỉ ra rằng các bữa ăn với bơ có xu hướng làm tăng cảm giác no lâu hơn so với những bữa ăn không có bơ, từ đó cắt giảm cơn thèm ăn.
Tác dụng của quả bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như mạch vành, đột quỵ, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì và bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, ung thư ruột già.
Thành phẩm:
Món salad trái cây gồm dưa chuột, bơ, cà chua là một món salad được xem là cổ điển nhất. Món sử dụng các loại trái cây quen thuộc thêm chút xốt dầu oliu và chanh tạo hương vị tươi mát cho món ăn. Món ăn này ăn vào bữa tối đặc biệt có tác dụng giảm cân.
Chúc bạn ngon miệng!
Nếu bạn đang cố gắng giảm vài cân nhất định phải có cà chua trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn vì nó ít chất béo và không chứa cholesterol. Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món salad ăn cùng xà lách và các thực phẩm ăn uống thân thiện với sức khỏe khác.
Cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương-nguyên nhân của gãy rạn, biến dạng xương dẫn đến khuyết tật.
Với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào, cà chua có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn nhé!
Nguồn: Afamily
