Bánh yến mạch là món ăn “cực phẩm” dành riêng cho những cô nàng có mong muốn giữ dáng, giảm cân.
Bánh yến mạch với lớp vỏ giòn bên ngoài và lớp bột mềm, ẩm bên trong chắc chắn sẽ thoả mãn vị giác của bất cứ ai. Không những thế, bánh yến mạch là món ngon cực tốt cho sức khoẻ, bổ sung cho cơ thể ngu cốc thô với nhiều nguyên tố vi lượng, giúp tăng cường tiêu hoá, giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 300g bột yến mạch
– Lượng nước lọc vừa đủ
– Bột nở
– Sữa tươi
– Một chút muối
Cách làm:
– Cho 300g bột yến mạch vào bát lớn, đổ nước lạnh vào bát, thêm men nở, sữa và một chút muối.
– Dùng đũa trộn đều bột và nước, cho đến khi men nở tan hết vào bột.
– Bọc chiếc bát bằng màng bọc thực phẩm, đợi bột lên men ở nhiệt độ phòng.
– Sau một thời gian, khối bột đã nở to. Bạn có thể dùng ngón tay để kiểm tra xem bột đã nở đủ chưa.
– Rắc đều một lượng bột mì vào bát để bột không bị dính vào nhau.
– Đặt bột đã lên men vào chiếc bát.
– Úp ngược chiếc bát xuống khay, bạn đã có chiếc bánh hình tròn khá đẹp.
– Bạn có thể dùng dao khía để tạo hình cho chiếc bánh của mình.
– Cho bột bánh vào nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút. Hãy ăn khi bánh còn ấm, vỏ ngoài giò, bên trong mềm, ẩm. Khi bánh nguội, nếu muốn bánh giòn trở lại, hãy nướng bánh trong 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bánh yến mạch không dầu, không đường mà ngon xuất sắc, lại giúp bạn gái giảm cân cực nhanh đã sẵn sàng rồi!
Quỳnh Trang/Theo QQ
