Mề gà nướng hoặc xào đẫm gia vị đậm đà, vị giòn sật, vui miệng có thể đổi món cho bữa ăn hàng ngày.
Mề gà nướng nghệ
Nguyên liệu:
– 5-6 bộ mề gà
– 3-4 củ nghệ tươi nhỏ
– 1 thìa canh sa tế
– Muối, hành lá, hạt nêm.
Cách làm: Xem tại đây
Mề gà nướng sa tế
Nguyên liệu:
– Mề gà: 500 gr
– Sa tế
– Rau thơm
– Que xiên.
Cách làm: Xem tại đây
Mề gà xào ớt chuông
Nguyên liệu:
– 300 gr mề gà
– 1 quả dưa leo
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 quả ớt chuông đỏ
– 1/2 củ hành tây
– Muối, dầu hào, ớt sa tế, tỏi, hạt nêm, hành lá.
Cách làm: Xem tại đây
Mề gà xào sả ớt
Nguyên liệu:
– 1 vỉ mề gà
– Sả băm, ớt băm nhỏ
– Ít bột nghệ
– Hành lá cắt khúc
– Củ hành tây nhỏ cắt múi cau
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Mề gà kho gừng
Nguyên liệu:
– 5 – 6 bộ mề gà
– 1 nhánh gừng to
– 1 – 2 tai hồi
– Muối, đường, ớt màu hay ớt bột
– 1 thìa canh xì dầu (nước tương)
– Hành lá, tỏi
Cách làm: Xem tại đây
Mề gà xào dứa
Nguyên liệu:
– 4 – 5 bộ mề gà
– Nửa quả dứa
– Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi
Cách làm: Xem tại đây
Mề gà xào nấm
Nguyên liệu:
– 3 – 4 bộ mề gà
– 1 – 2 cái nấm
– Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
– Tỏi, ớt bột.
Cách làm: Xem tại đây
Nguồn: Ngôi sao
