Bún hoành thánh, nước tương gồm toàn nguyên liệu chay, ăn nhẹ bụng, thanh mát, phù hợp với những ngày nóng nực.
Nguyên liệu:
– Bún tươi
– 2 miếng đậu hũ
– Rau sống các loại
– Dưa leo
– Tỏi ớt băm
– Hoành thánh chay
Cách làm:
Bước 1: Đậu hũ thái miếng vừa ăn, chiên nhỏ lửa đến khi vàng giòn thì vớt ra. Phần hoành thánh cách làm tại đây.
Bước 2: Rau sống các loại rửa sạch để ráo, thái nhỏ. Dưa leo bào sợi.
Bước 3: Pha nước tương tỏi ớt. Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước tương. Khuấy đều rồi cho phần tỏi ớt băm vào.
Bước 4: Cho rau vào tô thêm bún, đậu hũ, hoành thánh. Thêm đậu phộng nếu thích. Khi ăn chan nước tương và trộn đều.
Chang Chép
Nguồn: Ngôi sao
