Chân gà hấp bia với vị bia đặc trưng và nước sốt đậm đà sẽ là món nhậu hấp dẫn khó cưỡng dành cho ông xã cho những ngày cuối tuần.
Nguyên liệu làm chân gà hấp bia:
+ Chân gà: 9 chiếc
+ Bia: 500ml
+ Tương ớt
+ Sốt BBQ: ½ muỗng canh.
+ Rượu vang: 1 muỗng canh.
+ Gừng: 3 nhánh.
+ Đường: 3-4 viên.
+ Ớt, quế, hồi, tiêu
Cách làm chân gà hấp bia:
– Bước 1: Gà cắt móng, rửa sạch, để ráo nước.
– Bước 2: Cho vào chảo 1 lượng dầu, sau đó đảo qua với ớt, quế, hồi, và tiêu.
– Bước 3: Thêm tương ớt, gừng.
– Bước 4: Cho chân gà vào, thêm nước sốt BBQ đun trên lửa vừa
– Bước 5: Đổ rượu vào chảo gà. Sau đó thêm vài viên đường.
– Bước 6: Sau cùng, đổ bia vào, đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, đun tiếp 40 phút nữa.
– Bước 7: Tuyệt đối không đảo gà trên chảo vì sẽ làm bong lớp da gà đã chín mềm. Để ra đĩa, rắc thêm vừng và thưởng thức.
Món nhậu không những trông ngon mắt mà còn cực kỳ thơm ngon nhé!
Chúc các bạn thành công!
