Mùa nắng nóng, để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình thì các chị em hãy trổ tài làm món Lẩu đuôi heo tiêu xanh này nhé.
Lẩu đuôi heo tiêu xanh
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Đuôi heo : 1 cái
- Tiêu xanh : 50g
- Cà rốt : ½ củ
- Mướp : 1 trái
- Mồng tơi : 300g
- Nấm rơm : 100g
- Bún
- Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm
- Gia vị nêm sẵn Lẩu Kim chi
SƠ CHẾ
– Đuôi heo: chặt khúc vừa ăn.
– Cà rốt tỉa hoa, mướp cắt xéo, rau mồng tơi cắt khúc ngắn, nấm rơm cắt đôi, tiêu xanh một nửa đập dập, một nửa giữ nguyên nhánh.
THỰC HIỆN
Cho đuôi heo vào 2L nước nấu còn 1.5L nước dùng, khi đuôi heo gần mềm, cho thêm nấm rơm và cà rốt, tiêu xanh đập dập; cho tiếp gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm, cuối cùng cho vài nhánh tiêu xanh đập dập và nhánh tiêu xanh vào. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Khi ăn cho rau mồng tơi và mướp vào, ăn kèm bún
MÁCH NHỎ
Đập dập tiêu xanh cho vào nước lẩu để tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
