Nấu cơm bằng nước trà không chỉ khiến gạo thơm, cơm có màu sắc bắt mắt, mà còn có tác dụng tốt với sức khỏe, ngừa bệnh tật.
Cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của từng gia đình. Có một “bí quyết” nấu cơm đơn giản nhưng lại có thể hỗ trợ điều trị bệnh được người xưa sử dụng rất phổ biến.
Trong sách “Bản thảo thập di” (Trung Quốc) có ghi lại rằng “…dùng trà lâu dài có thể làm cho cơ thể mảnh mai, giảm mỡ, trị bệnh…”. Điều này để chứng minh, cách nấu cơm cho thêm trà đã được xem là một “tuyệt chiêu” chữa bệnh hiệu quả.
Dùng trà (hoặc lá chè tươi) để nấu cơm không chỉ làm giảm mỡ mà còn có tác dụng vô cùng lớn đối với những người bị bệnh não mãn tính.
Bên cạnh đó, món cơm này không chỉ ngăn ngừa ung thư, làm giảm trạng thái mệt mỏi, sạch miệng, hỗ trợ tiêu hóa, mà còn hỗ trợ chăm sóc bảo dưỡng sức khỏe rất tốt.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, dùng chút nước trà để nấu cơm có thể ngăn ngừa bệnh thường gặp khá hiệu quả thay vì quá phụ thuộc vào thuốc.
Sự kết hợp của gạo và nước chè có tác dụng chăm sóc sức khỏe.
Nguyên liệu:
– Gạo
– Trà
Cách nấu:
– Ngâm 1 ít trà vào nước để rửa sạch, sau đó pha trà vào nước nóng cho đến khi nước trà tan ra đủ độ đậm.
– Rót một ít nước trà thông qua lưới lọc vào nồi cùng với nước lọc để nấu cơm như bình thường.
Lưu ý:
– Đừng cho quá nhiều nước trà sẽ át mùi vị của gạo.
– Không sử dụng trà qua đêm.
– Chú ý kết hợp thức ăn giàu protein và sắt như sữa, trứng, thịt nạc, các loại đậu, hạt, nấm, vừng, rau quả tươi. Không nên ăn kèm các món ăn có độ đạm quá cao.
Việt Hương (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
