Theo phong cách ẩm thực truyền thống của Mỹ, đây là một trong những món ăn sáng rất dễ làm, có thể ăn tại chỗ hoặc gói lại mang đi, hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Burger cá kiểu Hawaii
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
-
Bánh mì burger: 4 cái
-
Tương cà
-
Phi lê cá basa: 500g
-
Thơm: 1/2 trái
-
Cà chua: 2 trái
-
Xà lách carol: 1 cây
-
Dầu ăn, bột tẩm khô, chiên giòn
-
Aji-quick® Bột tẩm khô chiên giòn
-
Xốt Mayonnaise LISA
-
Bột canh
-
Giấm gạo lên men
SƠ CHẾ
– Cá cắt làm 4 miếng, thấm cho khô nước.
– Thơm cắt lát tròn dày 2 ly. Cà chua cắt khoanh dày 5 ly.
THỰC HIỆN
– Đun nóng dầu ăn, tẩm đều cá với 1 gói Aji-quick® Bột tẩm khô chiên giòn, chiên cá cho chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Áp chảo thơm với lửa nhỏ và không dầu đến khi thơm có màu chín vàng và trong.
CÁCH DÙNG
– Cắt đôi bánh mì, phết xốt Mayonnaise LISA và tương cà lên 2 mặt bánh, lót xà lách, cà chua, thơm, cá basa lên trên, sau đó đậy phần bánh mì còn lại lên trên. Có thể gói lại mang đi.
MÁCH NHỎ
– Áp chảo thơm với lửa nhỏ và không dầu, thơm sẽ ngọt và thơm hơn.
– Chiên cá từ 3-5 phút để cá giòn bên ngoài và giữ độ mềm bên trong.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
