Bánh nóng hổi, mềm thơm, khi ăn chấm thêm chút tương ớt cay cay thì càng làm tăng thêm hương vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 3 củ khoai tây cỡ vừa
– 3 quả trứng
– Một ít hành lá, tinh bột, muối, bột ngũ vị hương, dầu ăn
Cách làm bánh khoai cực ngon
– Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành sợi.
– Bước 2: Cho khoai tây bào sợi vào tô, thêm một ít muối và ngũ vị hương vào trộn đều. Tiếp đó thêm tinh bột.
– Bước 3: Trộn khoai tây để bột bám đều vào khoai. Đập trứng vào bát, thêm hành lá thái nhỏ cùng chút muối vào đánh tan.
– Bước 4: Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, múc từng muỗng khoai tây vào chảo, tạo thành hình dạng tổ chim. Múc một ít trứng đã đánh tan vào giữa từng chiếc bánh. Chiên cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
