Thịt bò hầm củ cải là món ăn tuyệt ngon với cách làm cực đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như thịt bò, củ cải cùng gia vị cần thiết như nước tương, đường phèn, bạn đã có món ăn thơm ngon, nóng hổi cho ngày đông giá lạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 300 gam thịt bò/ thịt cừu/thịt lợn
– 400 gam củ cải
– 3g nước tương
– Một chút đường phèn
– Muối
– Hành lá, gừng
Cách làm
– Thái thịt bò thành từng miếng vuông hình bao diêm.
– Gọt vỏ củ cải, thái củ cải thành khối hình lập phương.
– Chần qua thịt bò để bớt mùi hôi.
– Đun nóng, cho hành lá và gừng thái chỉ vào phi thơm, cho thịt bò vào.
– Cho nước tuơng vào xào cho dậy mùi thơm.
– Thêm nước và củ cải vào hầm, nêm muối cho vừa ăn.
– Hầm kỹ thịt bò với củ cải rồi bày ra đĩa. Nếu nấu cho người lớn ăn, bạn hãy thêm đường phèn, tương ớt để món ăn có màu sắc và mùi vị thêm hấp dẫn.
Món thịt bò hầm củ cải giàu dinh dưỡng, hương vị tuyệt ngon đã sẵn sàng rồi. Đây là món ăn dễ làm, cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích.
Quỳnh Trang/Theo Sohu
